beth yw sebon?
Sebonyn halen o asid brasterog a ddefnyddir mewn amrywiaeth o gynhyrchion glanhau ac iro. Mewn lleoliad domestig, mae sebon yn syrffactyddion a ddefnyddir fel arfer ar gyfer golchi, ymolchi a mathau eraill o gadw tŷ. Mewn lleoliadau diwydiannol, defnyddir sebonau fel tewychwyr, cydrannau rhai ireidiau, a rhagflaenwyr i gatalyddion.
Pan gaiff ei ddefnyddio ar gyfer glanhau, mae sebon yn hydoddi gronynnau a budreddi, y gellir eu gwahanu wedyn o'r erthygl sy'n cael ei glanhau. Wrth olchi dwylo, fel syrffactydd, pan gaiff ei olchi gydag ychydig o ddŵr, mae sebon yn lladd micro-organebau trwy anhrefnu eu haen ddeulipid pilen a dadnatureiddio eu proteinau. Mae hefyd yn emwlsio olewau, gan eu galluogi i gael eu cario i ffwrdd gan ddŵr rhedegog.
Mae sebon yn cael ei greu trwy gymysgu brasterau ac olewau gyda gwaelod.[3]Mae bodau dynol wedi defnyddio sebon ers milenia; mae tystiolaeth yn bodoli ar gyfer cynhyrchu deunyddiau tebyg i sebon ym Mabilon hynafol tua 2800 CC.
O Beth mae Sebon wedi'i Wneud O?
Mae sebon yn deillio o adwaith cemegol rhwng braster ac alcali. Mae ein gair am sebon yn tarddu o'r gair Lladin, "sapo." Felly gelwir y broses o "droi'n sebon" yn "saponification." Mae alcali yn amrywio o'r potasiwm hydrocsid a sodiwm hydrocsid mwy cyffredin, i'r alwminiwm hydrocsid a sodiwm bicarbonad llai adnabyddus. Mae hynny'n iawn, bobl! Gall hyd yn oed soda pobi wneud sebon; er, mae'n cymryd amser poenus o hir i saponify o'r diwedd. Fodd bynnag, mae gan bob alcali ei le.Sodiwmhydrocsid (NaOH) yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gwneud sebon solet, trapotasiwmdefnyddir hydrocsid (KOH) ar gyfer gwneud sebon hylif. Weithiau rydyn ni'n cyfuno'r ddau i drin y math o ewyn rydyn ni'n ei gyflawni. Fodd bynnag, nid sebon yw unig sgil-gynnyrch yr hafaliad cemegol hwn! Yn y diwedd, rydyn ni hefyd yn cael glyserin. Mae'r humectant hardd hwn sy'n caru'r croen yn tynnu lleithder i'ch croen gan ei helpu i gadw'n blwm ac yn llaith. Yn anffodus, bydd rhai gweithgynhyrchwyr yn echdynnu hyn ac yn ei werthu ar yr ochr am fwy o elw.
I egluro, nid wyf yn defnyddio braster amrwd sy'n dal i fod â'r holl waed, esgyrn a gewynnau ynghlwm. Mae'r braster cig eidion yn mynd trwy broses rendro i gymryd y darn amrwd hwnnw o fraster a'i droi'n olew. Mae'r olew, a elwir bellach yn wêr, yn cael ei lanhau o'i holltau, sef y gewynnau wedi'u ffrio'n ddwfn. Yr un broses sy'n cymryd y braster hwnnw ar stribed o gig moch a'i droi'n "saim cig moch" (lard AKA). A dweud y gwir, yn ôl yn nyddiau mam-gu, doedden nhw ddim hyd yn oed yn trafferthu cael gwared ar y clecian cyn iddyn nhw ychwanegu'r lye i'r gymysgedd. Yn wir, byddent yn gadael i'r llech doddi'r clecianau felly'r canlyniad yn y pen draw oedd rhywfaint o sebon hyll, brown.
Er ein bod yn defnyddio cemegyn costig fel lye, o'i gyfrifo'n gywir, nid oes braster na chalwedd ar ôl yn yr hafaliad terfynol. Fodd bynnag, nid yw hyn yn ein hatal rhag hel atgofion am sebon llym mam-gu. Yn ôl yn ei dydd, roedd yn fwy o ddyfaliad. Nid oedd graddfeydd manwl gywir a oedd yn pwyso i'r canfed gram agosaf. Gwnaethpwyd y cyfan trwy brofi blas i weld a oedd y sebon yn dal i "zapio." Y zap hwn, gyda llaw, yw brathiad lye gweithredol ar eich tafod.
Asidau brasterog yw prif strwythur pob braster neu olew. Enghreifftiau o asidau brasterog yw asid laurig, myristig, stearig, a palmitig i enwi ond ychydig. Pan gaiff ei drawsnewid gan lye, mae pob un o'r asidau brasterog hyn yn rhoi priodwedd gwahanol i'r sebon. Pan fydd rhai olewau yn cael eu saponified, maent yn gwneud iawn stripio a sychu sebon. Mae olewau eraill, fel olew olewydd, yn ymddangos yn dyner i'r croen ond nid oes ganddyn nhw ddim trochion o gwbl.
Sut i Wneud Sebon Bar Eich Hun
Sebon bar i ddechreuwyr
Mae dau ddull ar gyfer gwneud sebon bar o'r dechrau:
Proses boeth.Wrth wneud sebon proses boeth, mae gwres allanol yn cyflymu saponification. Gellir defnyddio'r rhan fwyaf o sebonau drannoeth, er ei bod yn ddelfrydol aros 1 wythnos os ydych chi eisiau bar anoddach.
Proses oer.Mae proses oer yn defnyddio'r gwres mewnol sy'n cael ei gynhyrchu'n naturiol yn ystod saponification. Bydd y bariau'n caledu'n llwyr mewn 4 i 6 wythnos.
Isod, fe welwch gyfarwyddiadau ar gyfer sebon proses poeth. Mae'r dull hwn yn gyfeillgar i ddechreuwyr ac mae ganddo drawsnewidiad cyflym. Mae'n gwneud 30 owns, neu 7 i 10 bar, o sebon bar wedi'i deilwra.
Yn ddiweddarach yn yr erthygl, byddwn yn archwilio rhai opsiynau eraill ac yn cynnig awgrymiadau ar gyfer dewis eich cynhwysion sebon bar eich hun.
Cyfarwyddiadau
Mesurwch eich cynhwysion a gwisgwch eich offer diogelwch.
Gosodwch y popty araf yn isel.
Ychwanegwch yr olew cnau coco i'r popty araf. Wrth iddo doddi, paratowch yr hydoddiant lye. Yn araf, ychwanegwch y lye at y dŵr. (Gwnewchddimychwanegu dŵr at lye - mae hyn yn anniogel.)
Gyda sbatwla, trowch y toddiant yn ofalus wrth i chi ychwanegu'r lye. Bydd yn mynd yn boeth ac yn rhyddhau mygdarth, sy'n iawn.
Rhowch yr hydoddiant lye o'r neilltu. Gadewch i oeri am 15 i 20 munud.
Gwiriwch yr olewau. Os yw'r olew cnau coco wedi toddi'n llwyr, ychwanegwch yr olew olewydd. Cymysgwch yn dda.
Gwiriwch dymheredd yr olewau gan ddefnyddio'r thermomedr candy. Unwaith y bydd yr olewau wedi cyrraedd 120 i 130 gradd F (49 i 54 gradd ), rhowch y cymysgydd trochi ar ochr y popty araf.
Arllwyswch y lye yn ysgafn i osgoi tasgu. Trowch yn araf.
Gosodwch y cymysgydd yn isel. Trowch y gymysgedd, gan symud mewn cylchoedd. Cadwch y cymysgydd wedi'i drochi i osgoi swigod aer.
Parhewch i gymysgu a throi am 10 i 15 munud, neu nes bod y sebon wedi cyrraedd yr olion. Dyma pan fydd yr olewau a'r hydoddiant lye wedi tewhau ac yn edrych fel pwdin.
Gorchuddiwch y popty araf. Coginiwch yn isel am 50 munud. Os yw'r gymysgedd yn byrlymu, trowch ef yn ysgafn.
Diffoddwch y popty araf. Gadewch i oeri nes bod y cymysgedd yn disgyn o dan 180 gradd F (82 gradd). Ychwanegwch olewau hanfodol a lliwyddion, os ydych yn eu defnyddio. Cymysgwch yn dda.
Arllwyswch y gymysgedd i'r mowld sebon. Llyfnwch y top gyda sbatwla. Tapiwch y mowld ar eich arwyneb gwaith i ddileu swigod aer. Rhowch berlysiau sych ar ben, os ydych chi'n eu defnyddio.
