Mae gweithrediad glanhau sebon o ganlyniad i weithred halwynau sodiwm o asidau brasterog uwch. Gellir rhannu'r halwynau sodiwm hyn yn ddwy ran: un rhan yw'r grŵp hydroffilig pegynol -COONa, sy'n hydawdd mewn dŵr, a'r rhan arall yw'r grŵp hydrocarbon cadwyn hydroffobig nad yw'n begynol -R, sy'n hydroffobig a lipoffilig. Wrth olchi dillad, mae rhan gadwyn hydroffobig y moleciwl sebon yn hydoddi i'r staeniau olew, tra bod y grŵp carboxyl hydroffilig yn ymestyn i'r dŵr o amgylch y staeniau olew. Mae'r staeniau olew wedi'u hamgylchynu gan foleciwlau sebon, gan ffurfio emylsiynau sefydlog. Trwy gynnwrf mecanyddol a rinsio â dŵr, mae'r staeniau olew a baw arall yn cael eu datgysylltu, eu gwasgaru'n ddefnynnau emwlsiwn llai, a'u tynnu trwy olchi i ffwrdd â dŵr.
Pan gaiff sebon ei doddi mewn dŵr, ar wyneb y dŵr, mae'r grŵp carboxyl hydroffilig o foleciwlau sebon yn tueddu i fynd i mewn i'r moleciwlau dŵr, tra bod y grŵp cadwyn hydrocarbon hydroffobig yn cael ei wrthyrru a'i gyfeirio y tu allan i'r dŵr, gan ffurfio trefniant cyfeiriedig o foleciwlau sebon. Mae presenoldeb yr haen hon o halwynau sodiwm o asidau brasterog uwch yn gwanhau'r grymoedd deniadol rhwng moleciwlau dŵr ar wyneb y dŵr, felly gall sebon leihau tensiwn wyneb dŵr yn sylweddol, gan ei wneud yn syrffactydd.
Pan fo'r crynodiad o sebon mewn dŵr yn isel, mae moleciwlau sebon yn bodoli ar ffurf monomerig, gyda'r moleciwlau hyn yn cydgrynhoi ar wyneb y dŵr - y grwpiau hydroffilig yn mynd i mewn i'r dŵr, a'r grwpiau hydroffobig yn cael eu gwrthyrru y tu allan i'r dŵr. Wrth i'r crynodiad sebon mewn dŵr gynyddu'n raddol, mae nifer y moleciwlau sebon a gesglir ar wyneb y dŵr yn cynyddu, gan ffurfio haen monomoleciwlaidd. Wrth i'r crynodiad sebon barhau i gynyddu, gan fod wyneb y dŵr eisoes wedi'i feddiannu, mae'r cadwyni hydrocarbon hydroffobig o fewn y moleciwlau sebon yn yr hydoddiant dyfrllyd yn dechrau casglu ynghyd oherwydd grymoedd van der Waals, tra bod y grwpiau carboxyl hydroffilig yn lapio o gwmpas y tu allan, gan ffurfio gronynnau cyfun maint colloidal a elwir yn micelles.
WhatsApp:8618948240310
E-bost:Minajiang@boymay.net
Rhif 691, parc diwydiannol Science & Tech, ffordd Yongshi, tref Shiwan, sir Boluo, dinas Huizhou, talaith Guangdong, Tsieina
